Le cocktail déjeunatoire ou dînatoire – 19 pièces
À partir de 28.00€ HT/pers
Chiffonnade de charcuteries locales
35g/personne
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Pièces du Boucher (x4)
Involtini de serrano et pignons de pin
Foie gras d’Auvergne et cerise
Burger Montbéliard et confit d’échalotes
Club sandwich jambon rostello, laitue et parmesan
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Pièces Végétariennes (x4)
Quiche cèpes au savagnin et noisette
Tartelette petits pois primeur au curry et œuf de truite
Sablé parmesan et olives taggiasche
Bruschetta artichaut, truffe et pecorino
Pièces de la Mer (x4)
Saumon de notre fumoir, choux-fleur et citron vert
Tartare de dorade au lait de coco et mangue
Médaillon de gambas géante et rouille
Tourteau au piment d’Espelette et radis rouge
Coffret de Fromages (x2)
Assortiment de fromage de vache, de chèvre de nos producteurs
Pain
Mignardises Maison (x4)
Choux, entremets et tartelettes de saison, ect.
Serviettes, couverts à cocktails biodégradables fournis.
Forfait livraison, installation, débarrassage en fonction de votre localisation.
Personnel de service, fourniture de tables et de nappes possibles en supplément (sur devis)
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